新派火锅备受瞩目 西遇贺兰滩羊肉与咩不同

新派火锅备受瞩目 西遇贺兰滩羊肉与咩不同

常听人们说，要吃好羊肉，请到盐池来。“盐池滩羊”是优秀的地方绵羊品种,其形成已有二百多年的历史。去年，新派火锅备受瞩目，创造的餐饮市场价值成阶梯上涨，西遇贺兰使用滩羊肉作为火锅食材，新派火锅美味，吸引了一大批食客，以强烈的异域民族风情，和适宜此风格的民族美食，给食客带来特别的餐饮体验。

为什么西遇贺兰采用的滩羊肉会如此好吃？独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越，是其他羊无法超越的，所以吃滩羊烹制就极其简单易行，宁夏当地人吃滩羊有句最朴实口头语“吃滩羊只需蘸点盐”，就是说滩羊肉鲜嫩微腥膻，制作是就需清水煮熟，再蘸点白盐吃起来肉的本质味就已经很香了。

只适合生长在干旱荒漠盐滩植被草场上的滩羊，从生下来就吃着耐旱的小半灌木、小禾草、豆科、菊科植物牧草和中草药植物，喝着只有这七百里“宁夏滩”才有的盐质矿泉水，散步在灰白色的淡灰钙土和灰钙土的荒漠草原区。

好的美食离不开好的环境，好的环境为好的美食增添趣味。作为单一食草动物肉质远高于猪狗鸡鸭鹅杂食动物的肉质，盐池羊肉内含的优质蛋白质、钙、铁、维生素D等远高于猪肉、牛肉；在新派火锅西遇贺兰滩羊肉铜火锅的店里，你大可以感受到异域风格带来的闲适感。

备受瞩目的新派火锅西遇贺兰，咩！

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