诏安“补清明”（转帖）

补清明又叫古清明(相对的,法定的清明节又被称为新清明),是福建省漳州市诏安县的一个特有的节日.
      和清明节一样,补清明是人们祭祖、扫墓、踏青、野餐(这也是个特有的活动)的节日.
"补清明"的时间
      补清明的时间也很特别,从三月初三开始,直到月底,都是人们清明节活动的时间,也许是最长的节日也说不定...
"补清明"的活动
"补清明"的祭祀活动
      清修《诏安县志》提及清明节俗时说：“农历三月三日俗称古清明，前后或值节气为新清明。人家祭墓，壶浆络绎郊原，挂纸上坟。大约新坟必于清明日祭扫，余不拘定，至春尽乃止。”
      不论是独户或合族前去祭扫先人的坟墓，总要用红漆重新描写墓碑上的铭文，锄去坟地的杂草藤蔓，并整理坟堆、打扫墓埕，而后摆上供品，先拜土地，后祭死者。若亲人去世而又未满周年的，要办三牲或五牲外加粿、酒、饭、菜等祭品，着孝服包白头巾前去上坟哭奠。家中娶新妇或添新丁，也在事后第一个清明日上坟培覆草皮，谓之“培墓”。过去海外乡亲也有不少人回乡扫墓或寄钱办祭，以示不忘先人故土。

      诏地早先在清明节前后，还有寒食、上已两个节，后来则三节合一，以清明的名义传承。古时的寒食禁火、上已修禊之俗，业已成了昨日黄花，但地方上清明时节挂春纸、做龟粿、曲水流觞、踏青郊游以及坟上搁蚶壳、门前插柳枝等一些古风，犹循寒食、上已之遗。其中可以作为冷食来吃的龟粿，还是一种颇具有特色的祭品。龟粿取野生的嫩艾叶和碱一起在锅内煮，去掉苦汁将艾捣烂，配糯米浆做粿皮，馅有两种，一种是用花生、芝麻、糯米饭、地瓜丝等作的甜馅；一种是用菜干、黄豆粉、绿豆粉等作的咸馅。以粿皮包之成团，用刻有图案的粿印压制成龟状，再过蒸笼即可。龟粿的命名和制作看似简单，却有深意在里面。方言中，“龟”与“久”谐音，龟本身又是象征“福、禄、寿、喜、财”的吉祥物，用龟粿拜祖，意在祈求祖先保佑，用以送人，又表示美好的祝愿

哎，这必须不安全，应该学学外面的，在学校外面分片划区，分几年几班，有纪律来！